Franković – vina s položaja Santa Lucia kod Buja
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Josipa Frankovića nalazi se u sjeverozapadnoj Istri, kod Buja. Vinogradi su na položaju Santa Lucia, u kraju u kojem se vinova loza uzgaja stoljećima, a na njemu rađaju malvazija i muškat koji Istru čine prepoznatljivom.
Malvazija s nagradama
Franković malvazija karakteristične je zlatnožute boje, s mirisima narančine kore, breskve i ananasa te klasičnom notom bagremova cvijeta. Svježa je i vrlo ukusna – idealna uz ribu, plodove mora i tjesteninu.
Malvazija Franković osvojila je zlato na Vinistri u Poreču 2017. i proglašena je ATP vinom 2017. u Umagu.
Muškat i pjenušac
- Muškat momjanski Luna Blanca – desertno vino blijedo žute boje, s aromama grožđa, limete i zrelog žutog voća. Savršeno uz deserte, a može ga i zamijeniti.
- Stella – pjenušavo bijelo vino živog, svježeg karaktera i skladnog perlanja, za aperitiv, hladna predjela i sireve.
Vinarija je osvajala priznanja i na međunarodnoj razini, među ostalim i na natjecanju Decanter World Wine Awards.
Bujština – vinski sjever Istre
Buje i okolni brežuljci dio su sjeverozapadne Istre, gdje se crvena zemlja (terra rossa) izmjenjuje s laporom, a vinogradi gledaju prema Tršćanskom zaljevu. Tu je dom istarske malvazije i momjanskog muškata, jednog od najpoznatijih hrvatskih desertnih vina, koje je ime dobilo po obližnjem Momjanu.
Položaj Santa Lucia, na kojem Franković uzgaja lozu, daje vina jasne sortne arome i živih kiselina – malvaziju svježu i mirisnu, a muškat raskošan, ali ne težak.
Za stolom
| Vino | Uz što | Temperatura |
|---|---|---|
| Malvazija | riba, plodovi mora, istarske fuži i tjestenine | 10 – 12 °C |
| Muškat Luna Blanca | deserti od žutog voća, kolači, umjesto deserta | 8 °C |
| Stella Brut | aperitiv, hladna predjela, sirevi, salate | 8 °C |
Naš savjet: Muškat Luna Blanca u boci od 0,50 l lijep je mali poklon – dovoljno za četvero uz desert.
