Trdenić – škrlet iz srca Moslavine
Obiteljska vinarija Trdenić nalazi se u Moslavini, u selu Trnovka kod Volodera. Vode je braća Tomislav i Krešimir, a ubraja se među najveće vinarije u Moslavini.
Škrlet – rijetka moslavačka sorta
Ponos vinarije je škrlet, rijetka autohtona sorta koja se u Hrvatskoj uzgaja na manje od 100 hektara vinograda. Trdenić ga radi u nekoliko stilova, a Škrlet Private Collection u mirisu otkriva zelenu lubenicu, bijelo cvijeće, bijele jagode, breskvu i ananas. Na okus je svilenkast, srednjih kiselina i izražene mineralnosti.
Uz bijelu ribu, carpaccio, plodove mora, rižoto i sushi škrlet je odličan izbor.
Pinot sivi Private Collection
Sortno prepoznatljiv pinot sivi, nježnih cvjetnih i voćnih mirisa jabuke i breskve, odličan uz tjesteninu, rižote i pečeno svijetlo meso.
Pinot sivi Private Collection 2014. osvojio je srebrnu medalju na nacionalnom ocjenjivanju vina „Vina Croatia”.
Moslavina – kraj škrleta
Moslavina se smjestila između Zagreba i Slavonije, na obroncima Moslavačke gore. To je jedini kraj na svijetu u kojem se škrlet uzgaja u većoj mjeri – sorta je ondje stoljećima, a lokalno se zove i ovnek žuti. Škrlet daje lagana, svježa vina niže alkoholne jakosti, savršena za svakodnevno uživanje.
Trdenić radi škrlet u nekoliko stilova, a Private Collection je njihova birana linija – vina od najboljeg grožđa, s više punoće i mineralnosti.
Za stolom
| Vino | Uz što | Temperatura |
|---|---|---|
| Škrlet Private Collection | bijela riba, carpaccio, rižoto, sushi | 8 – 10 °C |
| Pinot sivi Private Collection | tjestenina, rižoto, pečeno svijetlo meso | 8 – 10 °C |
Naš savjet: škrlet je odličan „prvi susret” s moslavačkim vinima – usporedite Trdenića, Mikšu i Lagenu i otkrijte koliko lica ima ista sorta.
