Petrač – Bordeaux iz Hrvatskog zagorja

Vinarija Petrač dolazi iz Hrvatskog zagorja, iz podregije Zagorje-Međimurje. Njezin položaj Hršak Breg cjeloviti je vinograd od desetak hektara, na brežuljcima koji vinima daju svježinu i eleganciju.

Karizma – vodeće vino kuće

Karizma je vrhunsko crveno vino u stilu Bordeauxa: 70 % cabernet sauvignona i 30 % merlota. Duga maceracija cabernet sauvignona daje joj čvrstu taninsku strukturu i punoću, a kraće macerirani merlot voćnost. U mirisu dominiraju crni ribiz, borovnica i džem od šljiva.

Karizma 2016. ocijenjena je s 90 bodova u vodiču Falstaff.

Uz pašticadu, divljač i zrele meke sireve Karizma pokazuje svoje najbolje lice.

Graševina

Petrač Graševina nježne je slamnatožute boje, s voćnim aromama i notama livadnog cvijeća. Fermentira na niskim temperaturama u inoks posudama, pa je svježa, elegantna i jednostavna – lijepa uz bijelo meso i ribu.

Zagorje – brežuljci, klijeti i hladnije noći

Hrvatsko zagorje poznato je po bijelim vinima, ali Petrač dokazuje da se na južnim padinama zagorskih brežuljaka mogu raditi i ozbiljna crvena vina. Vinogorje Zabok ima tople dane i svježe noći, pa grožđe sporo dozrijeva i zadržava kiseline – to Karizmi daje svježinu unatoč punoći.

Karizma je mješavina u bordoškom stilu: cabernet sauvignon daje strukturu i tanine, a merlot mekoću i voće. Takvo vino voli dekantiranje – otvorite bocu sat vremena prije večere i nagradit će vas.

Za stolom

Naš savjet: Karizmu poslužite u velikoj čaši za crno vino, a Graševinu dobro ohlađenu kao uvod u ručak.